Surabaya (Media Koran Nusantara) – Menjelang Idul Adha 1438 Hijriah, harga kebutuhan pokok khususnya daging sapi di berbagai pasar rakyat di JawaTimur khususnya di Surabaya cukup stabil. Pada saat lebaran yang lalu harga daging sapi kualitas 1 sekitar Rp 112.000/kg, saat ini menjadi Rp 108.000/kg dan masih dianggap normal.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Jatim, Ardi Prasetiawan di kantornya, Senin (28/8/2017) mengatakan, harga bahan pokok dan harga daging sapi di pasar-pasar rakyat Jawa Timur hampir merata stabil kecuali garam yang flugtuatif cenderung naik .
Dalam menghadapi Idul Adha, Disperindag Jatim berkoordinasi dengan dinas terkait seperti Dinas Peternakan dan Dinas Pertanian kabupaten/kota untuk bersama-sama memantau perkembangan dan pergerakan harga daging dan pasokan ternak ke Jawa Timur. Biasanya, pada Idul Adha masyarakat tidak banyak membeli daging di pasar rakyat karena menunggu pemberian daging dari panitia Idul Adha.
Tugas pemerintah itu hanya menyeimbangkan antara produsen dengan permintaan konsumen. Seperti pada momen momen tertentu harga daging diharapkan masih tetap stabil dan harganya terjangkau. Produsen dipastikan juga ingin untung tetapi konsumen juga ingin harga yang layak dan terjangkau.
Menurut data dari pasar hewan, harga jual daging sapi timbang hidup antara Rp 45.000-60.000 ribu/kg. Untuk sapi dengan berat 500-600/kg, harga daging hidupnya antara Rp 50.000-60.000/per kg. Sedangkan sapi dengan berat di bawah 500 kg, harga daging sapi hidupnya antara Rp 45.000-50.000/kg. Harga sewaktu-waktu bisa berubah sesuai dengan mekanisme pasar.
Pada Senin (28/8/2017) data dari Disperindag Jawa Timur dan hasil pantauan di pasar rakyat Surabaya sebagai berikut, harga rata-rata daging sapi dikisaran Rp 108.000-110.000/kg. Jika harga daging sapi mahal, masyarakat bisa ada pilihan ke daging ayam dan ikan laut yang harganya lebih murah.
Untuk harga daging ayam saat ini dikisaran Rp 29 000-30.000/kg untuk daging ayam ras dan Rp 60.000/ekor untuk ayam kampung. Sementara untuk harga ikan laut seperti ikan tuna Rp 34.000/kg, ikan bandeng Rp 26.000/kg, ikan tongkol Rp 27.000/kg, ikan kembung Rp 27.000/kg, ikan cakaqlang Rp 28.000/kg dan ikan lele Rp 20.000/kg. (KN05)