KORAN NUSANTARA
ekbis Headline indeks

Festival Kopi Dorong Perkembangan Industri di Tanah Air

Surabaya (MediaKoranNusantara.com) – Perkembangan industri kopi di tanah air belakangan ini terus meningkat. Hal ini dikarenakan kopi Indonesia sangat digemari tak hanya masyarakat Indonesia tapi juga mancanegara. Untuk itu, penyelenggaraan festival kopi sangat baik untuk mendorong berkembangnya industri ini di tanah air. Hal tersebut disampaikan Gus Ipul, sapaan lekat Wagub Jatim saat membuka East Java Coffee Show 2017 di Pakuwon Mall Surabaya, Kamis (21/9/2017) kemarin.Gus Ipul mengatakan, festival kopi semacam ini mampu menjadi wadah bagi pelaku industri kopi untuk saling bertukar informasi serta mengenalkan produknya kepada masyaralat luas. “Saya sangat menyambut baik festival semacam ini, karena ikut mendorong geliat industri kopi tanah air terutama Jatim,” jelasnya.

Melalui festival ini, lanjutnya, para pelaku industri kopi seperti barista dapat meningkatkan kemampuannya. Terlebih lagi dalam festival ini nantinya juga diadakan lomba bagi barista. “Lomba barista ini sangat baik terutama untuk meningkatkan keahlian mereka serta menjadikan barista-barista yang ada di Jatim ini lebih kompetitif,” ungkapnya.

Gus Ipul mengungkapkan, prospek industri kopi Indonesia sangat baik. Mengingat saat ini industri kopi Indonesia nomor tiga di dunia setelah Brazil dan Kolumbia. Sedangkan untuk industri kopi tanah air, Jatim menjadi salah satu yang terbaik. “Data di Dinas Perdagangan pada 2016 lalu ekspor kopi kita baik bubuk maupun biji mencapai 200 juta USD, ini jumlah yang sangat besar. Saya yakin ini akan terus meningkat,” ungkap orang nomor dua di Jatim ini.

Ditambahkannya, hal ini didukung dengan tradisi masyarakat Indonesia terutama masyarakat Jatim yang gemar minum kopi. Hal ini tentunya harus didukung dengan peningkatan kualitas serta kerjasama yang baik antara pelaku industry kopi. “Saya harap ada kerjasama yang baik antara petani, pedagang dan industri termasuk pemilik kedai kopi. Karna seperti sekarang bahan bakunya lokal semua, termasuk baristanya canggih sehingga harus didukung bahan baku kopi yang baik,” jelas Gus Ipul.

Gus Ipul berharap kualitas SDM yang ada di industri kopi baik on farm maupun off farm terus meningkat. Seperti petani kopi yang makin sejahtera dan tahu cara menghasilkan kopi yang baik. “Kami terus mendukung agar petani mampu menghasilkan kopi yang baik, tentunya dengan memilih bibit yang baik dan merawatnya, sehingga kualitas biji kopi yang dihasilkan makin baik,” pungkasnya. (KN01/dw)

Related posts

Diintruksikan Untuk Tetap Berada Didapil, Anggota Fraksi Gerindra DPRD Jatim Diharapkan Dapat Terus Bersama Masyarakat

kornus

DPD PDI Jatim Geber Mesin Partai, Pemilu 2024 Target 30 Persen Keterwakilan Perempuan di Parlemen*

kornus

Presisi Data Desa, Mendagri MoU dengan Kemensos